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隨着時代變遷,許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架,將這些「消失的味道」逐一重現!
購入現成醬料固然方便,但自家製作更能貼近口味!本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方,奉上各式各樣「功夫菜」。
鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食,品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味,又可行嗎?
此外,二人前赴塔門,深入了解漁村風情。在這個隱世秘境,又會發掘到甚麼特別的味道?
浩角翔起,颜永烈
黄伟晋,邱锋泽等
徐乃麟,卓毓彤
汪明荃,姜大卫,陈豪,张曦雯,陈展鹏,刘佩玥,周嘉洛,游嘉欣,王祖蓝,阮兆祥,李思捷,陈慧娴,尹光,郭柏妍,苏韵姿,古佩玲,王敏慈,郭珮文,蔡思贝,何广沛,甄泽权,刘温馨,梁超怡,林钰洧,邢慧敏,梁允瑜,麦诗晴,吴伟豪,孔德贤,冼靖峰,焦浩轩,阮浩棕,黄耀煌,吴幸美,陈懿德